在一个组织中，规章制度可以帮助员工明确自己的职责与权益。规章制度是我们组织长期探索和总结的成果，通过分享一些规章制度的成功经验，希望能够为大家提供一些启示和思路。
奶茶店员工规章制度
为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店长根据人员情况进行合理安排。
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员）。
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的'整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
奶茶店
在这个快节奏的社会中，奶茶店已经成为了年轻人最爱的下午茶选择之一。而在这些充满了热情和创意的奶茶店，隐藏着一群默默付出的员工。作为奶茶店员工，我有幸亲身体验了这个行业的点点滴滴，今天我想与大家分享一下我的心得和体会。
第二段：融入团队。
作为奶茶店的新员工，刚开始的时候充满了期待和紧张。然而，凭着一腔热爱，我慢慢融入了这个团队。每天与同事们一起工作，相互帮助，互相倾听，我们形成了一种默契。大家共同为了打造一个快乐和温馨的就餐环境而努力着。团队合作让我体会到了互相照顾和支持的重要性，也让我学会了与不同性格和背景的人和谐相处。
第三段：服务顾客。
奶茶店最重要的就是服务顾客。我们不仅要提供美味的饮品，还要提供温暖和周到的服务。第一次接触到客人时，我有些拘谨，但是随着时间的推移，我学会了主动微笑和耐心倾听顾客的需求。不论是面对急躁的顾客还是遇到特殊的要求，我们总是尽力给予他们满意的答复和服务。通过这些与顾客互动的过程，我懂得了顾客至上的重要性，同时也提高了自己的沟通能力和处理问题的能力。
第四段：学习与成长。
在奶茶店工作，我发现了自己的潜力和能力。不论是制作复杂的奶茶还是记住各种口味和配料，我都逐渐掌握了这些技能。在这个过程中，我也学会了快速反应和处理突发情况的能力。而我所从事的工作也让我不断学习和了解奶茶文化和创新。通过参与各种培训和活动，我提升了自己的专业知识和技能，也享受了成长的喜悦。
第五段：思考与感悟。
奶茶店员工的工作不仅仅是一个赚钱的途径，更是一个培养耐心和细心的机会。在这个行业里，我们需要学会面对突发情况、处理工作压力，并接受来自各方面的挑战。同时，我也看到了许多带着梦想和创业热情的年轻人，他们在奶茶店中追求着自己的梦想，并不断付出努力。通过接触不同的人和事，我也更加深入地思考自己的职业规划和目标。奶茶店的工作给我带来了很多启示，也让我明白了奋斗和付出的重要性。
结尾：
在奶茶店工作的日子里，我感受到了团队的凝聚力和温暖，也学到了很多与人相处和解决问题的方法。这段经历让我不断成长，并塑造了我对工作和生活的态度。无论将来何去何从，我将把这段宝贵的经历和收获铭记于心，为自己的梦想和目标坚持前行。
奶茶店员工管理制度
为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。
1、作息时间。
本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤。
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定。
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员）。
4、处罚规定。
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
奶茶店员工入职合同
甲方：乙方：
身份证号码：身份证号码：
联系电话：联系电话：
现住址：现住址：
鉴于甲方业务的需要，雇佣乙方为甲方提供劳务。根据有关法律规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本劳务协议，共同遵守下列条款。
本劳务协议期限为____个月，自____年____月____日起至____年____月____日止。期间甲方视业务需要及乙方绩效等可提前与乙方解除劳务关系或征得乙方同意与乙方续签劳务协议。
（1）乙方承诺，根据乙方目前的健康状况，能够按照本协议约定为甲方提供劳务，也愿意承担所约定之劳务。
（2）甲方根据工作需要，委托乙方承担相应工作。
（3）乙方工作时间根据甲方营业时间及相关管理制度确定。
（4）乙方提供劳务应遵守甲方的规章制度，达到甲方的各项要求和标准，并接受甲方的绩效考核。
（5）乙方须在入职时提供类健康证，并保证证件的真实、有效并及时更新。甲方有权在任何时期抽查健康证情况。
（6）乙方在为甲方提供劳务中知悉的甲方商业秘密，不得提供或泄露给任何第三方。否则甲方有权追讨相关损失。
（7）甲方按照乙方提供的劳务，向乙方支付报酬。
（8）乙方的.各类社会劳动保险费用均由乙方原单位缴纳或由乙方本人自行缴纳。
（1）甲方每月____日前以货币形式支付乙方上一个月的劳务报酬。
（2）甲方每月向乙方支付的劳务报酬包括基本报酬____元，其他报酬按甲方规章制度执行并支付。
（3）如需另行调整基本劳务报酬，甲乙双方另行约定。
（1）本协议期满如双方未续签，则协议自行终止，双方应及时办理交接手续。
（2）甲方有权视业务需要及乙方业绩情况等随时解除本协议。除应当支付的劳务报酬外，甲方不向乙方支付任何补偿。
（3）一旦发现乙方健康证造假、过期且不办理的情况，甲方有权立即终止协议，对故意隐瞒、欺骗健康情况的保留扣除全月酬金的权利。
（4）乙方需要提前解除本协议，应提前7日通知甲方，或补偿甲方____元代替通知。否则甲方保留扣除全月酬金的权利。
（5）乙方由于健康原因不能履行本协议义务的或协商调岗后仍不能胜任劳务的。
（6）本协议终止或解除后，双方应在一周内办妥交接手续。
（1）甲方不按照本协议约定日期向乙方支付劳务报酬，且未与乙方协商达成一致时，每拖欠一日按照所拖欠金额的万分之四向乙方支付违约金。
（2）乙方在提供劳务中因故意或过失给甲方造成损失的，按照损失的金额据实赔偿。
甲乙双方在履行本协议过程中发生争议，应当通过协商解决。协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
（1）本协议文本一式两份，甲乙双方各执一份。
（2）本协议于甲乙双方盖章或者签字之日起生效。
甲方：乙方：
签字：签字：
入职收入证明模板。
奶茶店店员的工作职责
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析。
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍。
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址。
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买。
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机。
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜。
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜。
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子。
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
[奶茶店投资计划书]。
将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印。
奶茶店员工合同协议书
甲乙双方经友好协商一致，订立如下协议，以资共同遵守。
一、甲乙双方确认，双方之间的劳动关系于___年___月___日予以解除;。
二、本协议签订后一周内，甲方向乙方支付补偿费人民币___元。(此款项包含因劳动报酬、社会保险、福利、离职所发生的一切经济补偿金、赔偿金及其他所有的权益。)。
三、乙方在此确认：乙方已经认可其在充分了解相关法律和自己权利的前提下，甲方已经完全履行了法律法规规定的用人单位义务，包括但不限于足额及时支付劳动报酬、依法缴纳社会保险费、依法支付经济补偿、依法支付所有加班费和奖金、依法支付应休未休年假的补偿以及甲方依法应向乙方支付的`其他所有费用。
四、甲乙双方确认本协议签订并履行后，双方不存在任何劳动争议及任何其他权利义务争议，乙方承诺不再就劳动权利义务关系事宜向甲方提出任何主张。
五、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签字盖章之日起生效。
日期：__________年______月______日
奶茶店店员的工作职责
为加强管理，明确责任，实现奶茶店工作的规范化和制度化，提高奶茶店工作的管理水平和服务水平，特制定本奶茶店规章制度。
一、要求树立全心全意为教职员工服务思想，不断提高管理水平和业务技能，积极完成本职工作。
二、要求着装上岗，挂牌服务，要讲究仪表仪容，讲究个人卫生。
三、要求对教职员工和客人就餐，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话；要求服务员在岗时，不准在餐厅落座和陪客人喝酒。
四、要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品；不准随意领人到餐厅吃喝闲扯；工作时间不准喝酒，看电视，打扑克，下棋，打麻将，打乒乓球和台球等。
五、要求非餐饮人员不准进入库房和后橱；不准领小孩到岗；不准将餐厅的物品随意借用和送人。
六、要求严格食品检验，不准将过期，过时和霉烂变质的奶茶等进入餐厅和使用，做好餐具消毒和餐饮卫生工作。
七、要求函授学员就餐和向教职工出售的食品，一律凭票，不准收取现金，收回的饭票按规定消毁，不得重复使用。
八、要求要爱护炊事设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用；作好防火防盗工作。
九，、要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，串岗，不准聚堆聊天和说笑打闹。
文档为doc格式。
奶茶店员工培训计划
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
4、处罚规定
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
（1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。
（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
（8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
（9）、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
（10）、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。
（11）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。
（12）、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公-款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。 本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。
通常对于投资奶茶加盟店的`创业人士，总部公司会提供基础的培训内容，有产品知识的培训，行业现状的了解，及基本的开店知识等。不过除了基础的培训内容之外，最好还需加强奶茶店的经营管理和连锁加盟的学习知识，以及企业文化的学习掌握。
强化的奶茶店的经营管理。一家刚开的奶茶加盟店想要获得成功，仅有好的硬件设备和香纯渴口的奶茶口味还不够，还需把握好奶茶店的经营管理。而这些店也是奶茶品牌公司的经营管理模式的复制核心点。经营管理是连锁加盟企业极为重要的一项市场竞争内容，在许多市场营销培训内容中都把它列为重点内容来讲解。因此，投资奶茶加盟店的创业人士，总部公司在其开业前的培训内容中需强化其的经营管理。
学习掌握连锁加盟行业知识。在强化过奶茶加盟店的经营管理培训内容之后，就需要给创业者强化连锁加盟行业知识和企业文化的了解。连锁加盟区别于其他行业的一种商业经营模式。品牌公司在与投资者签订过加盟合同之后，投资者就正式进入了连锁加盟行业。而连锁行业的特殊属性，奶茶加盟品牌就需要给投资者讲解连锁加盟行业的一些知识：什么是连锁经营，其中的关系是什么，加盟商的级别是什么，连锁经营本质是什么，以及其中的法律法规等。让创业者充分理解连锁加盟经营的商业模式，才能在日后奶茶店的经营之路上顺利走下去。
强化投资者的企业文化概念。企业文化似乎应该是奶茶加盟品牌公司的内容，不关奶茶加盟商什么事。这是不对的，企业文化是一个品牌公司的经营哲学，需要贯穿于连锁品牌的第一个细节，包括投资者。它所传达的精神理念是需要每一位投资奶茶加盟店的创业者了解的。这样才能保证加盟商与总部公司的双赢。
奶茶店员工合同协议书
为确保甲、乙双方权益和义务，经双方协商，达成如下一致协议：
一、经甲、乙双方同意，自愿解除原聘用合同关系。
二、乙方保管甲方的'所有资料和经办的相关事项，要及时办理好移交手续，在乙方责任范围内且不能移交的事项，乙方必须处理妥当，不能影响甲方业务正常开展。
三、经济方面双方不能相互拖欠，要全部清理干净，不能出现遗留问题。人事关系方面双方相互配合，及时办理社保转移、证书变更等手续。
四、乙方放在甲方的.所有证件，由甲方归还给乙方，如有遗失证件，属甲方责任的，由甲方负责补办。甲方出费且由甲方办理的证书，如乙方找到了新聘用单位，甲方可以要求补偿相关费用，具体事项另行协商解决。
五、乙方关系转出后，甲方在资质年检、资质就位、招投标工作、项目管理等方面，不能再以乙方的名义进行办理。
六、签订本协议书后，乙方不再在甲方享受任何待遇。
七、未尽事宜，甲、乙双方另行协商解决。
八、本协议书一式贰份，甲、乙双方各执壹份，本协议书自甲、乙双方签字盖章后生效。
甲方(公章)__________。
乙方签字：__________。
法人代表签字或盖章：___年___月___日。
奶茶店店员岗位职责
1.服从安排并积极配合店长工作，实现个人价值。
2.负责店面卫生、早晚桌椅的摆放与收回，上下班时开门开灯与锁门关灯等相关工作。
3.做好轮班交接工作，下班时统计当日营业额并上报到地铁站奶茶店微信群。
1、负责开店前原物料准备。
2、pos机操作及收银。
3、负责饮品制作和归类。
4、支持店面运营。
3、能适应轮班制度。
1、主动、热情、礼貌接待顾客，服务耐心、周到，为客人提供最佳服务;。
2、完成饮品的调配;。
3、店铺一般各岗位的工作接触;。
4、协助店长日常对店铺日常营运管理;。
5、服从其或以上领导指挥，团结并帮助同事工作。
1、负责门市的日常经营工作;。
2、按照产品标准流程制作奶茶等饮品;。
3、确保收银金额无误;。
4、接待顾客应主动热情、礼貌、耐心周到、使顾客有宾至如归之感;。
5、运用礼貌语言，为客人提供优质服务;。
6、服从店主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。
奶茶店店员岗位职责
1、负责本部门管理工作，确保服务质量，协助经理对员工进行服务技能培训与考核，以身作则、作好带头作用。
2、检查所有服务员的仪容、仪表及上岗的备用品。
3、分析前晚服务缺失、安排日常工作，提供相关注意事项。
4、巡视各区域服务员，清洁卫生时的具体操作情况。
5、检查服务设备电源的开启情况。
6、跟踪设施、设备报修、整改的验收情况。
7、根据每日物品损耗情况及营运需求做好物品申购及领用。
8、每日组织员工出席，由经理召开的班前、班后例会，检查服务员的仪容、仪表，礼貌纪律，参与奖罚制度的执行。
9、负责每日服务员的工作安排及临时调配，员工考勤监督，指挥服务日常工作，并按规定程序做好认真检查，指点工作中存在的问题。
10、熟悉楼面、ktv工作程序协调服务员的工作关系，检查各岗位的责任落实情况。
11、必须做到营业前巡视房间，检查准备工作是否到位，营业中途参与多次巡房，以便工作顺利运作，营业结束后再次巡房，检查房间设备、环境。
12、解决处理工作中的问题和宾客投诉，并向上级汇报负责宾客埋单事项。
13、负责本部门的物资清点、卫生记录，保管工作负责所需营业用品的申领、保管、盘点工作，负责设备维修保养的监督。
14、学习消防安全知识，实际操作方法，会使用灭火器具和设备。负责新入职员工的安全、消防培训工作。
15、负责对本公司的消防安全工作进行检查、指导、督促。应履行对消防安全工作的责任。
如何管理好奶茶店员工
国内奶茶市场不断壮大，奶茶行业不断发展，因此，奶茶市场的投资价值很高，奶茶加盟行业发展空间很大。对于连锁奶茶店的店主而言，做好连锁奶茶店的日常管理，做好连锁奶茶店的运营亟不可待。那今天看看连锁奶茶店的店主，该怎么做好连锁奶茶店的管理吧。
1、因人定岗：连锁奶茶店员工管理要针对商场的经营性调整不可避免，这时人员也会适当变动，调整时要稳定营业员的心态，推荐到新的专柜，避免营业员有后顾之忧。
2、适当地运用激励：连锁奶茶店的营业员每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个卖场管理人员只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。
3、店长负责制：在一个专柜中，连锁奶茶店的店长的作用是不容忽视的，他是厂家与商场的纽带，也是一个专柜的核心。他要对专柜的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此，想要管理好各个专柜，先要从管好店长这一环节开始做起。
4、坚持不懈地培训：连锁奶茶店的晨会培训是不够的，除参加商场统一组织的定期培训之外，楼层管理者还要组织有针对性的培训，坚持每周进行一次，日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。
开奶茶店的员工管理技巧方面，百甜汇甜品培训学校强调除了严格的制度规范，标准化操作流程外，更多的还要运用人性化管理手段作为如何开奶茶店的员工管理方便，员工很多都是来自于小城镇，他们有着不同寻常的生活和各式各样的压力。如果在管理中，我们的`经营奶茶店店主可以以人性化的管理方式，则更容易让他们接受，同时潜移默化、风平浪静的管理方式更容易让员工喜欢，在经营如何开奶茶店做到这样的管理方式要注意以下几点：
b. 沟通是核心。开奶茶店的店主管理店员时，沟通是非常必要的。良好的沟通胜过任何形式的管理手段。比如，我们百甜汇如何开奶茶店会推出“店员接待日”—专门由老板接待一名员工，聊聊最近的生活、感情和工作状况，一起吃一顿便饭，拉近距离的同时也可以得到第一手的员工状况，听听心里话，更佳便于管理。聊天当中，最重要的就是让他们从心里接受老板、接受店铺、接受管理。从而使员工可以自觉的进行自我管理，岂不是更妙！
奶茶店店员辞职报告
尊敬的领导：
您好！
经过几天的深思熟路，主要从个人和公司的发展角度，我决定申请离职。军山酒店是我在广州进来的第一家酒店，让我学习了很多，成长了很多，感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃，热情豪放，斗志昂扬的我渐渐远去，让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是：不断学习，不断改变，不断努力，完善。我也一直在努力，以便更好的发挥自己的作用，但是我觉得个人在公司一直找不到久违的激情，找不到目标，所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志，毅力都在工作中消耗殆尽。
衷心的祝愿军山大酒店业务蒸蒸日上，与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利，事业有成，身体健康。
此致
敬礼！
辞职人：
时间：xxxx。
奶茶店员工劳动合同
随着时间的推移，合同的类型越来越多，合同的签订是对双方之间权利义务的最好规范。那么大家知道合同的格式吗？以下是小编收集整理的奶茶店员工劳动合同范本，希望对大家有所帮助。
甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》，《中华人民共和国劳动合同法》等法律、法规、规章的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，同意订立本劳动合同，共同遵守本合同所列条款。
第一条合同期限
本合同期限采用下列第_________种形式
1、以完成一定工作为期限的合同
本合同生效日期为____________年____________月____________日;乙方完成_____________________________工作任务时本合同终止。
2、有固定期限劳动合同
(1)期限为______年。自______年______月______日至______年______月______日有效。(其中_______年_______月_______日至_______年_______月_______日为见习期/试用期，试用期为_______个月，可视乙方适应工作能力酌情增减。
(2)劳动合同期满前_______个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
(3)本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前_______个月通知对方。
3、无固定期限劳动合同
本合同自______年______月______日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时止。
第二条工作内容和工作地点
1、据甲方工作需要，乙方同意在甲方安排的工作地点________________从事________________岗位(工种)工作。
2、乙方应服从甲方所安排的工种、岗位，按照甲方关于本岗位生产(工作)任务和责任制要求完成规定的数量、质量指标和生产(工作)任务。
3、乙方的生产(工作)任务为：________________________________。
4、甲方根据生产(工作)需要，经双方协商同意，可以调换乙方的工种或岗位。
第三条工作时间和休息休假
1、甲方安排乙方执行_________工作制。但甲方必须遵守以下方面：
执行定时工作制的，甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时，平均每周不超过四十四小时。甲方保证乙方每周至少休息一日，甲方由于工作需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。
执行综合计算工时工作制的，平均日和平均周工作时间不超过法定标准工作时间。执行不定时工作制的，在保证完成甲方工作任务的情况下，工作和休息休假乙方自行安排。甲方安排乙方加班的，应安排乙方同等时间补休或依法支付加班工资;加点的，甲方应支付加点工资。
2、有下列情形之一的，延长工作时间不受上述限制：
(3)法律、行政法规规定的其他情形。
3、休假规定
(1)甲方应按国家规定保证乙方的休息权利。
(2)甲方在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：元旦;春节;国际劳动节;国庆节;法律、法规规定的其他休假节日。
(3)乙方连续工作一年以上的，享受国家规定的带薪年休假。
第四条劳动保护、劳动条件和职业危害防护
2、对乙方从事接触职业病危害作业的，甲方应按国家有关规定组织上岗前和离岗时的职业健康检查，在合同期内应定期对乙方进行职业健康检查。
4、乙方有权拒绝甲方的违章指挥，对甲方及其管理人员漠视乙方安全健康的行为，有权提出批评并向有关部门检举控告。
第五条劳动报酬
1、劳动报酬由基本工资，奖金和社会保险三个部分组成。
2、订立劳动合同后，甲方应根据本单位的劳动合同形式，确定乙方实行以下____________工资形式：
全日制用工：
(一)乙方正常工作时间的工资双方协商为______元/月;
(二)工资必须以法定人民币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。
(三)甲方可以根据企业的经营状况和乙方的能力表现,及工作岗位的调整情况,合理调整乙方的工资。
(四)甲方每月____________日前发放乙方上一个月的工资。如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。
3、如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。
4、全日制用工劳动者奖金数额由乙方表现确定最高_____元最低_____元人民币。
非全日制用工：
(一)乙方正常工作时间的工资双方协商为_____元/小时;
(二)工资必须以法定人民币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。
(三)甲方可以根据企业的经营状况和乙方的能力表现,及工作岗位的调整情况,合理调整乙方的工资。
(四)非全日制用工工资发放周期为_____日。甲方每月_____日前发放乙方上一个工资周期的工资。如遇节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。
其他工资形式：
实行标准工时制度，甲方安排乙方延长日工作时间，应支付不低于乙方工资的_____%的工资报酬;安排乙方在休息日工作又不能安排补休的，应支付不低于乙方工资的_____%的工资报酬;安排乙方在法定节假日工作的，应支付不低于乙方工资的_____%的工资报酬。
第六条社会保险
1、甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为全日制用工劳动者缴纳基本养老、医疗、失业、工伤、生育保险费用;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。
2、甲方应按国家和地方有关社会保险的法律、法规和政策规定为非全日制用工劳动者缴纳医疗、工伤保险费用;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。
3、甲乙双方解除、终止劳动合同时，甲方应按有关规定为乙方办理职工档案和社会保险转移等相关手续，出具解除或者终止劳动合同证明书。乙方应及时办理工作交接手续。
第七条劳动纪律
1、乙方应自觉遵守法律、法规、规章和企业依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时完成工作任务。
2、乙方若出现违反企业依法制定的各项规章制度的情形，甲方可据企业规则制度对乙方进行处罚。
4、乙方因故辞职，应按照甲方的有关规章制度办理完工作交接手续后方可离职，否则甲方有权不予办理解除劳动合同的有关手续(包括出具解除劳动合同证明、办理档案和社保关系的转移等手续)
第八条劳动合同变更、解除和终止
一、劳动合同的变更
二、劳动合同的解除
1.甲乙双方经协商一致，劳动合同可以解除。
2.乙方提前______日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
3.乙方有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同：
(1)严重违反者甲方规章制度的;
(2)严重失职，营私舞弊，对甲方造成重大损害的;
(4)违反劳动纪律，泄露甲方商业机密的;
(5)被依法追究刑事责任的。
4.甲方有下列情形之一，应提前______天以书面形式通知乙方解除本合同，并根据乙方为甲方服务年限支付一定的经济补偿金：
(1)依照企业破产法进行重整的;
(2)生产经营发生严重困难的;
(3)转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更本协议后，仍需要裁减人员的;
(4)本协议订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本协议无法履行的;
5.乙方有下列情形之一的，甲方应当提前______日以书面形式通知乙方或者额外支付乙方______个月工资，并将理由通知工会后解除劳动合同：
(2)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;
(3)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法继续履行，经甲乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。
6.甲方有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同：
(2)未及时足额支付劳动报酬的;
(3)未依法为乙方缴纳社会保费的;
(4)甲方规章制度违反法律、法规的规定，损害乙方权益的;
(6)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
三、有下列情形之一的，劳动合同终止：
(1)劳动合同期满的;
(2)乙方开始依法享受基本养老保险待遇的;
(3)乙方死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的;
(4)甲方被依法宣告破产的;
(5)甲方被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者甲方决定提前解散的;
(6)法律、行政法规规定的其他情形。
第九条违约责任
1、乙方自动离职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任，赔偿金额双方商定。
2、劳动合同依法被确认无效，给对方造成损害的，有过错的一方应当承担赔偿责任。
3、任何一方的其他违约行为给对方造成经济损失的，按法律规定赔偿对方经济损失。
第十条其他约定事项
1.本合同条款如与国家法律、法规、政策相悖时,以国家、法规、政策为准。
第十一条劳动争议处理
甲乙双方因履行本合同发生劳动争议，可以协商解决。不愿协商或者协商不成的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。甲乙双方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向____________人民法院提起诉讼。
第十二条合同生效
本合同经甲乙双方签字盖章后生效。本合同一式_________份，其中甲方执________份，乙方执________份。
合同生效后，甲乙双方对合同内容的变更或补充应采取书面形式，作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。
劳动合同注意事项：
2、劳动者要弄清自己的具体工作，并在合同中表明工作的内容和具体地点。
3、劳动报酬要定清楚，避免口头约定。如标准工资是多少?有没有奖金?奖金是根据什么标准发放的?这些数据一定要在合同中体现，不要轻信老板的口头承诺。
4、劳动报酬的支付方式与支付时间要明确，是现金还是通过银行支付到账户中。
5、劳动合同盖章后，劳动者本人和用人单位要各保管一份。劳动合同是发生劳动争议时，劳资双方可出具的最直接、最有效的法律凭证。
奶茶店店员辞职报告
尊敬的领导：
您好!
首先，非常感谢您这一年来对我的信任和关照。这段时间，我认真回顾了来站快一年来的工作情况，觉得来xxx工作是我的幸运，我一直非常珍惜这份工作，这一年多来公司领导对我的关心和教导，同事们对我的帮助让我感激不尽。
在公司工作的一年多时间中，我学到很多东西，无论是从专业技能还是做人方面都有了很大的提高，感谢公司领导对我的关心和培养，对于我此刻的离开我只能表示深深的歉意。非常感激公司给予了我这样的工作和锻炼机会。此时我选择离开，并不是一时间的心血来潮。而是我经过长时间的考虑之后才做的决定辞职。
最后，我真心的希望蛋糕店能步步为赢，蒸蒸日上!
此致
敬礼!
辞职申请人：
奶茶店员工制度范文_奶茶店员工守则
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。下面是本站小编为你带来的奶茶店员工制度范文，欢迎参阅。
1、作息时间。
本店每天营业时间为：10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤。
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定。
3.1员工应提前填写《。
请假条。
》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)。
4、处罚规定。
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。
(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。
(10)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。
(11)、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。
(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。
1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。
2、负责各种。
规章制度。
的宣布与执行，并提出合理化建议。
3、负责完成老板下达的各项经营指标。
4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况，并按时向老板汇报销售动态、库存情况。
5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。
6、有权参与店员的招聘工作。
7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。
8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。
9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。
10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。
11、有权对员工进行教育、指导和培训。
12、有权对店内突发事件进行处理。
13、有权拒收有质量问题的原料物品。
14、做好店内收银工作，严格控制差错率。
15、有权检查核实本店进货票据。
1、作息时间。
本店每天营业时间为：8:00-16:00;15:00-23:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤。
2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。
3、员工请假规定。
3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。
3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)。
4、处罚规定。
4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：
(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。上班时间内不得玩手机。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。
(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款20元。
(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。
(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反者根据情节给予相应处罚。
(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。
(7)、员工不得做出损坏公司形象和名声的任何行为，如有查实直接予以严厉处罚并开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款20元。
(10)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。
(11)、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。
(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
(13)、用餐时间(午餐10：30至14：00，晚餐16：30至20：00)每人40分钟，轮流用餐。
奶茶店员工管理办法
确保店面场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。
2、陈列管理
商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
3、商品管理
灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。
二、 服务管理规范
1、 服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。
2、对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。
3、 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
二、门店收银员职责
门店收银员具有：熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全职责。
收银员的具体岗职规范有：
1、做好营业前的准备工作：服饰、仪表、清洁卫生，做到举止大方，佩戴好工号牌。
2、营业前认领备用金并清点确认，营业前调试好收银机，准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。
3、顾客进店时，应表示欢迎顾客光临。
4、登打或扫描商品价格时，应报出每件商品的金额，登打或扫描结束时，应报出商品金额总数；并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。
5、收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。
6、当顾客不多时，应替顾客做好商品装袋服务。要做到将生鲜商品、冷冻食品和其他商品分装，大且生的商品应先装入袋中；顾客多时，要以尽快疏散顾客为主，加快收银速度。
7、收银时要做到正确、快速、对顾客保持亲切友善的笑容，做到更好的接待顾客。
8、耐心地回答顾客的提问。
9、记录和保管遗失的物品。
10、发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长或值班经理来处理，避免影响正常的收银工作。
11、在非营业高峰期间，听从店长或值班经理安排从事其他的工作。
12、营业结束后，按所收货款填写交款清单，现金、支票分别填写，本人签字后将货款交给核算员。
13、经核算员按收银机的存根审核后，如长款要写报告，短款自付。
三、服务人员职责
服务人员需要了解与理货员和收银员的基本岗位技能，同时掌握服务礼仪规范，还要了解和掌握门店商品分布情况、商品知识及有关知识，以便能流利地回答顾客的各种询问，掌握公司便民服务的内容和措施。
本店经营管来由店长担任，一切工作职员应身先士卒，严厉恪守上述划定。
（1）对所有来店的'顾客，营业员都必须提供礼貌、热情、周到和高效的服务。
（2）营业员的言行必须规范，充满活力。态度应明快热情，用语应简洁，动作应灵敏。
（3）不论顾客是否够买商品，都应抱以热情的服务。当商品脱销，或顾客前来投诉时，营业员也要通过自己的服务，使顾客满意而归。
（4）营业员服务的最高境界，不是仅仅提供一次优质的服务，而是为顾客留下深刻的印象，使顾客自觉或不自觉地再次光临。
（5）决不能背逆顾客意愿，议论顾客，或强迫顾客购买。
（6）在接待顾客时，须察言观色，了解顾客的心理变化，激发顾客的购买欲望。
（7）营业员应坚守工作岗位，无特殊情况不能擅自离岗。
（8）针对顾客的提问，营业员必须对答如流。答非所问或含糊其词，只能导致销售的失败。
（9）不能不懂装懂，有些问题确实答不上来时，应请教周围同事或上司。
（10）顾客犹豫不决，反复挑选商品时，营业员丝毫不能流露出不耐烦的表情。
（11）顾客较多时，营业员尽量用简洁的语言同顾客交谈，或向正在等待的顾客表示歉意，安抚顾客的焦躁情绪。
（12）对讲话絮絮叨叨的顾客，尽量通过适当方式打断其讲话；反之，对于不善言谈的顾客，需要多加以提示补充。
奶茶店店员岗位职责
1.完成奶茶店的任务与指标，为奶茶店获取足够利益。
2.保障奶茶店的财产以及资金安全。
3.协调人际关系，员工之间保持友好的合作关系，员工对客人保持优质的服务态度。
4.活动的执行与实施，根据需求制定规划，配合团队落实于行动最终达成目标。
5.商品的调配与管理，合理的配置资源。
6.处理反馈回来的意见以及投诉，提升顾客的满意度。
7.根据市场变化，提出合适的策略与建议。
8.对员工进行日常工作评估和考核，表彰优秀员工，督促后进员工。
9.帮助员工提高工作效率，提供正面向上的引导，以及知识技能技巧的教授。
10.店铺环境的维护营造舒适干净的氛围以及设备的维修处理，确保一切运转正常。
11.即时解决工作问题不拖拉，完成员工提出的合理需求。
12.督促员工工作和监督活动流程，保证工作质量以及活动的顺利完成。
13.定时做好奶茶店形象的宣传活动，增强店铺影响力，提升奶茶店形象。